Сладкиш от изостанал козунак

Сладкиш от козунак и кайсии

Козуначен сладкиш

Искам да си съхраня и споделя една рецепта за сладкиш от изостанал козунак. Обикновено по Великден остават поне два козунака, които вече никой не иска де изяде и за да не се хвърлят правя вкусен сладкиш.

Какво да направим от изостанал козунак

Ето рецептата:

1 чаена чаша захар

плодове от компот (праскови или кайсии)

Заливка:

1 литър прясно мляко

6 яйца

1 ванилия

захар на вкус

кора от лимон

Дебело нарязаните козуначени филии

Чашата захар се карамелизира на дъното на тавата. Покрива се с плодовете. Нареждат се дебело нарязаните козуначени филии (2 пръста). 

Яйцата със захарта на вкус се разбиват с миксер. Добавя се прясното мляко, ванилията и лимона. Заливката се изсипва върху филиите козунак така, че да ги покрие. 

Сладкиша преди да се изпече

Сладкиша се пече на 200 и след като изстине се обръща с плодовете нагоре. Става наистина вкусно.